{"title":"Single Origins","description":"Rotating single-origin lots from Thailand's coffee-growing regions — each with its own story, process, and flavor profile.","products":[{"product_id":"pasemuta-chang-plao-natural","title":"Bubba's Coffee Pasemuta แนเชอรัล (natural) 225 กรัม","description":"\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eจากเพื่อนดีของเรา คุณช้างเพลา ในจังหวัดตาก ภาคเหนือของประเทศไทย คุณช้างเพลาได้ดูแลฟาร์มและครอบครัวหลายแห่งในแถบจังหวัดตากและเชียงใหม่มานานกว่า 9 ปี คุณบับบ้าได้ไปเยี่ยมเยียนครอบครัวและธุรกิจกาแฟของเขามาตั้งแต่ปี 2559\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eสำหรับกระบวนการธรรมชาติของช้างเพลา หลังการเก็บเกี่ยว เชอร์รี่จะถูกย้ายไปยังสถานีแปรรูปที่แม่ตื่น โดยปล่อยให้ผลเชอร์รี่อยู่บนต้นเชอร์รี่ และวางบนแปลงตากแห้งที่ยกสูงเป็นเวลา 3-6 สัปดาห์ หรือจนกว่าเปอร์เซ็นต์ความชื้นจะถึง 11%\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eก่อนที่ Bubba's จะได้รับกาแฟ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eปอกเปลือก คัดแยกสี และจัดเกรด\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e – ปลูกโดยช้างเผือก ในหมู่บ้านปาเสมูตา เชียงใหม่\u003cbr data-start=\"53\" data-end=\"56\"\u003e – พันธุ์ผสม CNX\u003cbr data-start=\"77\" data-end=\"80\"\u003e – กระบวนการธรรมชาติ – ผลไม้ตากแห้งบนแปลงยกสูง\u003cbr data-start=\"126\" data-end=\"129\"\u003e – โน๊ตของผลไม้สีแดง สตรอเบอร์รี่เปรี้ยว และช็อกโกแลตนม\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003e – มีแหล่งกำเนิดจากพื้นที่ชายแดนเชียงใหม่-ตาก\u003cbr data-start=\"237\" data-end=\"240\"\u003e – มีความสัมพันธ์อันยาวนานกับ Bubba's ตั้งแต่ปี 2016\u003cbr data-start=\"291\" data-end=\"294\"\u003e – แห้ง 3–6 สัปดาห์ถึงความชื้น 11%\u003cbr data-start=\"327\" data-end=\"330\"\u003e – ปอกเปลือก คัดแยกสี และจัดเกรดก่อนนำไปคั่ว\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bubba's Roastery","offers":[{"title":"ถั่วทั้งเมล็ด","offer_id":43033030164591,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เฟรนช์เพรส\/ลูกสูบ","offer_id":42994912165999,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"กาแฟตุรกี","offer_id":42994912231535,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เทลงไป","offer_id":42994912297071,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"หม้อโมก้า","offer_id":42994912329839,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"การชงแบบเย็น","offer_id":43033186402415,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0020\/1080\/8431\/files\/Bubbas-Coffee-Pasemuta-Natural-Front-View.webp?v=1754488178"},{"product_id":"yosniyom-natural-225g","title":"Bubba's Coffee Yosniyom แนเชอรัล (natural) 225 กรัม","description":"\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eยศนิยมเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย กาแฟของพวกเขาปลูกในแม่แดดน้อย หมู่บ้านบนที่ราบสูงที่ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 90 กิโลเมตร\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eเมล็ดกาแฟปลูกในป่าต้นน้ำโดยชาวเขาในพื้นที่ ซึ่งได้รับประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพอันอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้ ตลอดหลายปีที่ผ่านมา มีการนำกาแฟสายพันธุ์ต่างๆ เข้ามา เช่น ไทปิกา และล่าสุดคือคาติมอร์ ซึ่งต้านทานโรคได้\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป จะมีการคัดเลือกและลอยเชอร์รี่ที่สุกที่สุดอย่างระมัดระวังเท่านั้นเพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุด\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e– ปลูกที่แม่แดดน้อย ที่ระดับความสูง 1,300 ม\u003cbr data-start=\"42\" data-end=\"45\"\u003e – ผลิตโดย ยศนิยม เกษตรกรไทยชื่อดัง\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e – ปลูกในป่าต้นน้ำที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003e – ปลูกโดยชาวเขาเผ่าพื้นเมือง\u003cbr data-start=\"164\" data-end=\"167\"\u003e – มีลักษณะเด่นคือพันธุ์ Typica และ Catimor\u003cbr data-start=\"206\" data-end=\"209\"\u003e – คัดสรรเฉพาะเชอร์รี่สุกที่สุดด้วยมือ\u003cbr data-start=\"245\" data-end=\"248\"\u003e – เกรดลอยตัวเพื่อคุณภาพสูงสุด\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bubba's Roastery","offers":[{"title":"ถั่วทั้งเมล็ด","offer_id":43007165137007,"sku":null,"price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เฟรนช์เพรส\/ลูกสูบ","offer_id":42997682143343,"sku":"","price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"กาแฟตุรกี","offer_id":42997682208879,"sku":"","price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เทลงไป","offer_id":42997682274415,"sku":"","price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"หม้อโมก้า","offer_id":42997682307183,"sku":"","price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"การชงแบบเย็น","offer_id":43033154453615,"sku":null,"price":520.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0020\/1080\/8431\/files\/Bubbas-Coffee-Yosniyom-Mae-Daet-Noi-Natural-225g.webp?v=1754487094"},{"product_id":"tha-song-yang-chang-plao-honey-process","title":"Bubba's Coffee ท่าสองยาง ช้างเผือก","description":"\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eจากเพื่อนดีของเรา คุณช้างเพลา ในจังหวัดตาก ภาคเหนือของประเทศไทย คุณช้างเพลาได้ดูแลฟาร์มและครอบครัวหลายแห่งในแถบจังหวัดตากและเชียงใหม่มานานกว่า 9 ปี คุณบับบ้าได้ไปเยี่ยมเยียนครอบครัวและธุรกิจกาแฟของเขามาตั้งแต่ปี 2559\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eสำหรับกระบวนการน้ำผึ้งของช่างเพลา เมล็ดกาแฟจะถูกคัดเกรดแบบลอยน้ำก่อน (วางไว้ในถังน้ำที่นำเมล็ดกาแฟลอยน้ำออก) จากนั้นจึงนำเนื้อกาแฟออกโดยเก็บเมือกไว้ จากนั้นย้ายไปยังแปลงอบแห้งเพื่ออบแห้งด้วยเมือกเป็นเวลา 3-6 สัปดาห์ หรือจนกว่าความชื้นจะถึง 11%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eก่อนที่ Bubba's จะได้รับกาแฟ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eปอกเปลือก คัดแยกสี และจัดเกรด\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e \u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e– ปลูกโดยช่างเพลาว ณ หมู่บ้านปาเสมุตะ\u003cbr data-start=\"41\" data-end=\"44\"\u003e – พันธุ์ผสม CNX\u003cbr data-start=\"65\" data-end=\"68\"\u003e – กระบวนการน้ำผึ้งโดยใช้เมือกแห้ง\u003cbr data-start=\"103\" data-end=\"106\"\u003e – กลิ่นของผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง สะอาด และสมดุลดี\u003cbr data-start=\"154\" data-end=\"157\"\u003e – มีแหล่งกำเนิดจากภาคเหนือของประเทศไทย (จังหวัดตาก)\u003cbr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003e – มีความสัมพันธ์อันยาวนานกับ Bubba's ตั้งแต่ปี 2016\u003cbr data-start=\"258\" data-end=\"261\"\u003e – คัดเกรดและแยกเนื้อออกโดยยังคงมีเมือกหลงเหลืออยู่\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e – แห้ง 3–6 สัปดาห์ถึงความชื้น 11%\u003cbr data-start=\"348\" data-end=\"351\"\u003e – ปอกเปลือก คัดแยกสี และจัดระดับก่อนนำไปคั่ว\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bubba's Roastery","offers":[{"title":"ถั่วทั้งเมล็ด","offer_id":43007165038703,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เฟรนช์เพรส\/ลูกสูบ","offer_id":42999309205615,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"กาแฟตุรกี","offer_id":42999309271151,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"เทลงไป","offer_id":42999309336687,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"หม้อโมก้า","offer_id":42999309369455,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"การชงแบบเย็น","offer_id":43033184239727,"sku":"","price":340.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0020\/1080\/8431\/files\/Bubbas-Coffee-Tha-Song-Yang-Tak-Thailand-Honey-Process-Front-View.webp?v=1754486787"},{"product_id":"decaf-colombia-huila","title":"Decaf! Colombia Huila 1kg","description":"\u003cp\u003eAll the flavour without the jitters\u003c\/p\u003e","brand":"Bubba's Roastery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540248359023,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0020\/1080\/8431\/files\/Decaf.png?v=1771235277"}],"url":"https:\/\/bubbascoffee.com\/th\/collections\/single-origins.oembed","provider":"Bubba's Coffee ","version":"1.0","type":"link"}