เราเริ่มทำกาแฟมาตั้งแต่ปี 2015

ร้านกาแฟ Bubba's คัดสรรกาแฟจากพื้นที่ภูเขาในภาคเหนือของประเทศไทย เช่น เชียงใหม่ เชียงราย ตาก และน่าน แต่ละแหล่งผลิตและเกษตรกรมีประวัติศาสตร์และแนวทางที่แตกต่างกัน เราอยากเชิญชวนคุณเข้าสู่โลกของกาแฟพิเศษของไทย

ตั้งแต่ฟาร์มทางเหนือไปจนถึงบาริสต้าหลังเครื่อง เราทุกคนอยู่ที่นี่เพราะเรารักกาแฟ เราภูมิใจในชุมชนกาแฟและการเพาะปลูกในประเทศไทย เรายังมีกาแฟจากแหล่งเดียวจากทั่วโลก คัดสรรมาเพื่อรสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ และกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยวที่น่าตื่นเต้น

---

ยกระดับมาตรฐานการรับประทานอาหารมื้อสาย

เรารักตำนานเบื้องหลังวัตถุดิบของเรามาก ขนมปังและขนมอบของเราอบสดใหม่โดย Loic ช่างทำขนมปังชาวฝรั่งเศสเพียงหนึ่งเดียว และทีมงานของ Naturella

เนื้อสัตว์และส่วนตัดต่างๆ จัดหาโดย Sloane's ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัตว์คุณภาพสูงที่ปราศจากฮอร์โมน

ในครัวของเรา เราอบ รมควัน อบ และปรุงเกือบทุกเมนูตั้งแต่ต้นจนจบ และเลือกซื้อวัตถุดิบจากท้องถิ่นและออร์แกนิกทุกครั้งที่ทำได้ เราเลี้ยงดูครอบครัว นักท่องเที่ยวบนเกาะ และชนเผ่าของเราเป็นประจำทุกวัน ด้วยเหตุนี้ ครัวของเราจึงปราศจากสารปรุงแต่งอาหารและผงชูรส

---

การเติบโตของครอบครัว Bubba